martes, 28 de octubre de 2008

Budweiser

Una de las cosas por las que Budweiser vende lo que vende es por el marketing y los anuncios. ¿Quién no recuerda las tres ranas que decían Bud-Weis-Errr o el mítico whatsssup ? Ahora con las elecciones presidenciales en Estados Unidos los protagonistas del primer anuncio de whatssup han vuelto a realizarlo, pero esta vez apoyando a Obama.

El video original + Whatssup 2008

P.D: No soy amigo de hablar de política en presencia de una cerveza, por respeto a la cerveza más que nada, pero creo que en este caso se puede hacer una excepción.

lunes, 27 de octubre de 2008

Chernigivske Bile

Primera cerveza ucraniana de trigo que tomo y no ha ido nada mal. Muy ligera, con una espuma muy blanca, aromas cítricos y especiada con bastante cilantro, demasiado para mi gusto. El cilantro es un ingrediente que hay que utilizar con mucho cuidado porque en exceso se come el resto de sabores y en cervezas de medio litro puede resultar muy pesado, más aún si como yo todavía no os recuperasteis de una sobredosis de Chouffe.

Chouffe: Cerveza belga muy rica, pero con muuucho cilantro.

viernes, 24 de octubre de 2008

La Ronda #5 ¿Qué país hace la mejor cerveza?

La Ronda de este mes propuesta por Carls, del blog El Universo de la Cerveza, consiste en responder a una pregunta aparentemente sencilla: ¿Qué país hace la mejor cerveza?. Según mi criterio en Bélgica.

Si hay algo que me fascina de las cervezas belgas es la enorme variedad de estilos y sabores que te puedes encontrar: Dobles de abadía, triples, blancas, trapenses, lambics, afrutadas, especiales... es difícil no encontrar una cerveza que nos guste. La variedad de sabores es amplísima, como también lo es la graduación de las mismas. Hay que indagar dentro del mundo de la cerveza belga para darse cuenta de que Bélgica es mucho más que marketing, que detrás de las grandes marcas belgas que todos conocemos existen verdaderos elaboradores artesanales que producen cervezas de altísima calidad y que muchas veces no son conocidas más que en su propia ciudad. Esas cervezas son las que al final hacen que la balanza se decante para el lado de Bélgica.

Pero, ¿realmente se elabora mejor cerveza en Bélgica?. No. En Bélgica se elabora buena cerveza como también se elabora buena cerveza en la República Checa, Estados Unidos, Alemania... y como también se elabora mala cerveza en cualquier país. Es simplemente cuestión de gustos.

Y como también se decía en la Ronda de Carls hay que dar el nombre de 3 cervezas. Ahí van: Westvleteren 12, St. Bernardus 12 y Struise Black Albert.

jueves, 23 de octubre de 2008

Aventinus

Esta cerveza la probé hace un par de semanas. Llevaba tiempo sin probar una cerveza alemana de trigo y esta va a conseguir que me vuelva a aficionar por las cervezas de trigo. ¡que buena está!

Es una doppelbock de trigo de color rojo rubí oscuro, con un sabor complejo en el que destacan las uvas pasas, los higos y las ciruelas, y que esconde notablemente 8,2% ABV. Cabe destacar también la efervescencia natural que tiene, algo fuera de lo común.

Esta cerveza debe su nombre al historiador Johannes Thurmair de Abensberg, conocido como Aventinus, quien dio nombre a la calle muniquesa donde estaba situada la fábrica original de G. Schneider & Sohn.

martes, 21 de octubre de 2008

Foster's

De las 450 etiquetas de cerveza que tengo a día de hoy esta es sin duda la más fea. No entiendo en qué estaban pensando el día que la diseñaron. Si consigo la otra etiqueta, la típica de Foster's, hablaré un poco más sobre esta cerveza.

domingo, 19 de octubre de 2008

Miller Genuine Draft

Está fue durante mucho tiempo mi preferida cuando empecé a beber cerveza. Me encantaba... claro que por aquel entonces no sabía ni siquiera que existía vida más allá de las lager. La encontraba mucho más fácil de beber, que el resto y eso cuando empiezas a descrubrir la cerveza cuenta bastante a la hora de decidirse por unas u otras. Ahora hace años que no la pruebo...

sábado, 18 de octubre de 2008

Almaza

Con está cerveza me ocurre algo curioso y es que cada vez que intento recordar su sabor lo único que se me viene a la cabeza es perejil. Me explico:

La cerveza la probé en un restaurante libanés de Oviedo, y para cenar pedimos un tabbouleh, una ensalada típica de Oriente Medio. Sus ingredientes principales son el cous cous, tomate, pepino, perejil y menta, todo ello aderezado con aceite de oliva y limón. El aspecto de la ensalada era casi idéntico al de la foto que aparece en la Wikipedia, con muuuuucho perejil. Luego pedimos otros dos platos y uno de ellos también llevaba algo de perejil, así que lo único que recuerdo de la cocina libanesa es que todo sabía a perejil. Tendré que volver al restaurante a ver si cambia mi impresión.

viernes, 17 de octubre de 2008

Wittekerke Rosé

Aunque esta cerveza comparte nombre con la Wittekerke witbier, nada tiene que ver con su sabor, ni con su color, ni mucho menos con su calidad. Wittekerke Rosé es una cerveza afrutada con sabor a frambuesa. No hace falta probarla para darse cuenta de que se trata de una cerveza muy industrial. Su color rosa chillón la delata, de hecho lo advienten en la etiqueta: "The fruity pink beer". Su sabor me recuerda mucho a los flash de fresa, que tomábamos de pequeños. Muy rico sí... pero no si se trata de una cerveza.

martes, 14 de octubre de 2008

La Trappe Witte Trappist

Continúo con las cervezas de la abadía trapense de Koningshoeven. Esta vez le toca el turno a la Witte Trappist, una excelente cerveza blanca de trigo de 5,5% ABV. Color dorado pálido, aroma cítrico, ligeramente turbia, no tan especiada como otras cervezas blancas y con el característico sabor de las maltas de La Trappe. Una delicia si la podéis encontrar de barril.

lunes, 13 de octubre de 2008

Jever Pilsener

Jever es una cerveza estilo pilsen elaborada desde 1848 en Jever (Alemania) por Friesisches Brauhaus zu Jever. En Alemania es muy popular y destaca por su sabor ligeramente amargo y su aroma fresco a lúpulo.

domingo, 12 de octubre de 2008

Ambar 1900 ed. especial Héroes del Silencio

Ésta es una de las páginas del álbum que guardo con más cariño ya que pocos cerveceros pueden presumir de ver plasmado a su grupo favorito en la etiqueta de una cerveza. En 2007, La Zaragozana sacó al mercado una edición especial de su cerveza Ambar 1900 con motivo de la reunificación de Héroes del Silencio para el Tour Mundial 2007. Las 6 etiquetas que componen la colección corresponden a diferentes momentos de la discografía de Héroes:
  • El mar no cesa. (Contraportada 1988)

  • Senderos de traición (1990)

  • El espíritu del vino (Edición japonesa 1994)

  • Avalancha (1995)

  • El ruido y la furia (2005)

  • Tour Mundial 2007

viernes, 10 de octubre de 2008

Ambar Premium Quality

Litrona de Ambar para amenizar la espera previa al concierto de Héroes del Silencio el 10 de octubre de 2007 en Zaragoza. Poco puedo comentar de ella. Estaba bastante ocupado con la emoción del concierto después de 11 años de espera. Recuerdo que la tomamos calentorra...
De esto hace ya un año. Como pasa el tiempo...

miércoles, 8 de octubre de 2008

Westmalle Dubbel

El pasado mes de julio en Bélgica, de camino a Konigshoeven, la abadía donde elaboran La Trappe, se nos ocurrió que podíamos desviarnos un momento por Westmalle y ver un poco el monasterio y como elaboraban la famosa cerveza trapense. Llegamos pronto por la mañana a la puerta del monasterio y lo que nos encontramos fue la abadía cerrada a cal y canto. Es lo que tienen los conventos de clausura. Afortunadamente pudimos hablar con un monje que nos dijo que la cerveza se fabricaba en otra parte de la abadía... y para allá que nos fuimos.

La parte de la cervecería parecía muy industrial y modernizada. La impresión que nos dio no fue la típica imagen que todos tenemos en mente de monjes caminando entre calderas de cocción. Ni mucho menos... la fábrica es enorme: verjas automáticas, oficinas, semáforos, carretillas elevadoras.. Desgraciadamente esa impresión con la que nos quedamos fue la que pudimos sacar desde el exterior de la cervecería y lo poco que pudimos atisbar mientras se abría el portón de acceso para dar paso a algún proveedor porque sólo estába permitido el acceso a distribuidores y grupos de más de 20 personas previa cita. Otra vez será.

La cerveza en sí no es que sea mala cerveza pero es la trapense que menos me gusta de todas. Tiene una espuma densa color crema, sabor fuerte y afrutado, bastante marcado por el azúcar y un regusto seco y amargo que la diferencia del resto de cervezas dobles de abadía.

martes, 7 de octubre de 2008

Baltika 2 Pale

Una cerveza que se hace muy fácil de beber. Ligera y equilibrada. No cae en los errores de sus hermanas 3 y 5 de ser excesivamente dulces y densas. Me gusta, pero aún le falta un punto para poder competir con otras lager europeas.

lunes, 6 de octubre de 2008

Cristal

Cristal es la marca de cerveza mas consumida de Perú y es conocida popularmente como La Rubia. Es una lager clara y brillante de sabor muy suave y agradable. Su espuma desaparece prácticamente al instante de servirla en el vaso. En su web se recomienda una temperatura de consumo de entre -2ºC y -4ºC.

De las dos etiquetas que tengo la de la derecha es la más actual.

domingo, 5 de octubre de 2008

Dremmwel Rousse

Me acabo de dar cuenta de que las cervezas que había posteado hasta ahora de Francia eran bastantes flojas y la realidad cervecera de Francia no es así. En Francia también se fabrican buenas cervezas, algunas de ellas muy interesantes.
Dremmwel Rousse es una cerveza bretona de alta fermentación elaborada por la Brasserie Artisanale du Tregor. De color rojizo oscuro, ligeramente turbia, sabor intenso a malta caramelo y el típico "toque" bretón a hierbas y especias.