sábado, 31 de enero de 2009

Zubr

Viendo la etiqueta, y puesto que Żubr significa 'bisonte' en polaco cabría esperar una cerveza con cuerpo, sabor, reconfortante... pero no, es más bien todo lo contrario: ligera, suave y refrescante. Ideal para el verano.

jueves, 29 de enero de 2009

Kirin Ichiban

Y como no hay dos sin tres aquí va la tercera etiqueta japonesa que tengo, la Kirin Ichiban. El Kirin es una criatura de la mitología china. Se describe en los libros de folclore como un animal con el cuerpo de un ciervo, el rabo de un buey, y los cascos de un caballo, con un único cuerno sobre su cabeza y una piel de cinco colores. Pues eso, ese ser mitológico que los japoneses consideran un símbolo de bienestar y buena fortuna, que aparece en la etiqueta de la botella es un Kirin, aunque bien parece un dragón.

Sapporo Premium Lager

Desde que vine de Salamanca estaba con las ganas de escribir un post sobre un bar en el que estuvimos. Hubiera aprovechado para escribir sobre la Iki, una cerveza japonesa (de origen holandés y fabricada en Bélgica) que nos tomamos allí con té verde y yuzu, (una fruta cítrica japonesa), pero como la botella venía serigrafiada pongo la etiqueta de la Sapporo, la cerveza que nos tomamos después para quitar el sabor del té verde.

¿Habéis visto alguna vez a un torero japonés? Hasta ese día yo no... y si alguna vez habéis visto uno en periódicos o TV probablemente haya sido Mashi, el cocinero/torero del bar conocido en el mundo taurino como El terremoto de Japón. Ahí es nada. Iba a desearle suerte en la búsqueda de su sueño de ser torero, pero no, soy de los que piensan que las plazas de toros estarían mejor aprovechadas como pistas de tenis o cualquier otro tipo de espectáculo no sangriento. Suerte en todo lo demás Mashi.

Nikko Beer

Hace ya cosa de dos años que empecé con esto de coleccionar etiquetas de cerveza y a día de hoy son 500 las cervezas de las que puedo contar con alguna etiqueta. Poco podría contar de esta cerveza si no es que anecdóticamente es la numero 500 de la colección. Las etiquetas, que aún están sin pegar en las botellas, llegaron de Japón de la mano de la CAAC. Creo que es la misma cerveza pero con una etiqueta diferente para la cafetería, la estación de tren, etc.

jueves, 22 de enero de 2009

'T Gaverhopke Bruin 12

Como comente en el post anterior, si eliges "a dedo" una cerveza en el Delirium Café, puede que te salga mal, como fue el caso de la Abbaye du Park o puede que sea todo un acierto como la 'T Gaverhopke. En principio el criterio para la elección no fue "a dedo" sino más bien, "busca la cerveza con el nombre más raro, y pídela, a ver si te entiende el camarero". Y así fue, sólo que al final tuvimos que escribirle al camarero el nombre en un papel para que nos entendiese. Cosas del flamenco.
La cerveza... muy rica, artesanal, afrutada, recordaba de lejos a la Duchese de Bourgogne, pero hubo una cosa que nos sorprendió a todos: el alcohol no se notaba por ninguna parte. 12 grados como 12 soles perfectamente escondidos. De echo tuvimos que mirar varias veces el dorso de la botella para acabar de creernos que lo que estábamos bebiendo. Sí, ya, pensaréis que con la que llevábamos encima no seríamos capaz de distinguir agua de alcohol de quemar, pero no, esta vez no era el caso. Probadlas si tenéis ocasión... y os acordáis de nombre.

martes, 13 de enero de 2009

Abdij Van 'T Park Bruin

Una de esas cervezas que pedimos 'a dedo' el año pasado en el Delirium Café de Bruselas y nos salió rana... insulsa, poca espuma... de lo peorcito que probamos en Bélgica. La etiqueta al menos me sirve para acordarme de que si la vuelvo a ver no la tengo que pedir.

La Ronda #8 Propósitos de año nuevo

Año nuevo, Ronda Nueva: Objetivos cerveceros para 2009. Independientemente del tema de la Ronda, ya tenía mis objetivos cerveceros en mente desde hace algún tiempo, asi que no vamos a esperar a final de mes para publicar. Vamos con ello:

Mi propósito para 2009 pasa por la agricultura y la elaboración artesanal de cerveza. Ya el año pasado planté unas semillas de lúpulo en mi casa con el objetivo de que algún día tomaran parte de mi propia cerveza. Quizás por desconocimiento (y por plantar las semillas en mayo) la producción de lúpulo el año pasado fue 0. Este año la cosecha tiene que empezar a dar sus frutos. Queda pendiente también una visita a Carrizo de la Ribera para aprender algo más sobre el cultivo del lúpulo.

En cuanto a la elaboración de cerveza espero empezar pronto con algún kit de iniciación para ir aprendiendo poco a poco, hasta llegar a "todo grano" y utilizar mi propio lúpulo. Cervezas artesanales como la Fumu de Cotoya animan mucho a los que nos queremos iniciar en la elaboración de cerveza.

En cuanto a las etiquetas, que es de lo que trata este blog, no me pongo metas. Seguirán llenando mi colección al ritmo que me las vaya bebiendo. Eso sí, eso espero mantener el blog algo más actualizado porque últimamente bebo más de lo que publico.

lunes, 5 de enero de 2009

El Lúpulo Feroz

En Asturias hay bastantes cervecerías, algunas muy bonitas, otras con muy buena selección de cervezas de barril, cervezas en botella, cervezas de importación, artesanales... y luego está El Lúpulo Feroz, que además de tener todo lo anterior tiene lo más importante para disfrutar de una cerveza: buen trato y buen ambiente.
No soy muy amigo de hacer publicidad en el blog de las cervecerías por las que me muevo, pero si hay una que lo merezca es ésta.

El Lúpulo Feroz
C/ Ildefonso Sánchez del Río 8
33011 - Oviedo
Asturias (España)

Fürstenberg Premium Lager

La fábrica de cerveza de Fürstenberg se encuentra en la ciudad de Donaueschingen, en plena Selva Negra Alemana. Su tradición se remonta a 1283 cuando el rey Rudolf von Habsburg concedió el derecho de elaborar cerveza al conde Heinrich von Fürstenberg. A lo largo de los siglos Fürstenberg ha ganado una reputación envidiable por el sabor y la calidad de sus cervezas artesanales.
Lager 3B: Buena, bonita y barata.