sábado, 29 de noviembre de 2008

Kokanee Glacier Beer

Kokanee es una lager estilo pilsen con 4,0% de alcohol, y es una de las cervezas más populares de la Columbia Británica. Tiene la particularidad de que se elabora en el pueblecito de Creston con agua pura de los arroyos de las montañas glaciares, 3 tipos de malta y una mezcla de lúpulos de norte américa occidental. No la he probado y se me antoja difícil hacerlo, no obstante, ¡gracias David por la etiqueta!

viernes, 28 de noviembre de 2008

La Ronda #6 Mujeres, Seducción y 2 Cervezas Frías

Ronda divertida la que propone este mes Catador: Cerveza para seducir mujeres. Dice así:

... de alguna manera conociste a una señorita y ésta, luego de saber tu afición por las cervezas, te pide la invites a una cata personal, proponiendo tú, ni tonto ni perezoso, tu humilde morada. ¿Qué cervezas le darías a probar, y para qué fines?

Antes de nada me gustaría recordar aquel refrán que dice: De donde no hay, no se puede sacar.... y no lo digo por la cerveza!. Ya sabeis todos a que me refiero. Dicho esto, vamos con la selección:

Podríamos empezar con una Belle-Vue kriek por eso de la fruta, el azúcar, la botella con el tapón de corcho... pero no nos pongamos místicos, cuanto más industrial sea y más azúcar tenga mejor; y si se parece al San Francisco o cualquier otro cóctel dulzón, eso que tenemos ganado. Dejemos que el azúcar haga efecto.

La siguiente cerveza podría ser una Margriet. Cerveza belga para mujeres, exquisita, muy bien equilibrada y con pétalos de rosa, que también ayudarán en algo (no me pregunteis por qué). Si no la pudiéramos conseguir, una Rosita amb aroma de pètals de rosa tampoco iría nada mal.

Otra: Vollmond, cerveza con supuestas propiedades afrodisíacas gracias a la influencia de la luna llena y el uso de unas hierbas sagradas de un pueblecito suizo. Como todo lo afrodisiaco, hay que creer en ello para que haga efecto.

Chimay Bleu. Elegante, oscura, trapista y con la carga de alcohol necesaria para allanarnos el terreno. Una cerveza para disfrutar y que suele gustar a todo el mundo.

Y si al final de la(s) ronda(s) de cerveza todo marcha viento en popa, pero somos multitud, siempre podremos compartir una Guinness. XD

Nota: Si la cerveza no consigue que la fémina caiga prendida en vuestros brazos, y al final nos encontramos solos en la barra del bar, siempre podremos pedir otra cerveza. Otra cosa no, pero para hacer compañía en la soledad del desamor no hay cosa mejor que una cerveza.

jueves, 20 de noviembre de 2008

Samuel Smith's Winter Wellcome Ale

Con la llegada del frío empiezan a llegar también algunas cervezas de temporada, otoñales (o de seronda como publica Chela en su magnífico blog), de navidad... Y aunque todavía no estamos en invierno podemos darle ya la bienvenida con una Winter Warmer. ¿Para qué esperar más?.

Tal como anuncian en la etiqueta Samuel Smith es la cervecería más antigua de Yorkshire (inglaterra). Fue fundada en 1758 y lleva el nombre de un famoso cervecero local. Aún en la actualidad Samuel Smith es una de las pocas fábricas en inglaterra que utiliza en la elaboración de sus ales las llamadas Yorkshire Stone Squares, unas tinas de fermentación de piedra, cuadradas y abiertas por la parte superior.

Manteniendo una tradición ya centenaria y tal como hacían sus antecesores, todavía hoy entregan la cerveza en un carro tirado por caballos, a sus clientes dentro de un radio de 7 millas.

martes, 18 de noviembre de 2008

La Bécasse Kriek

Esta cerveza se la regalaron hace ya algún tiempo a mi padre, que es cazador, porque tiene una becada en la etiqueta. La becada (arcea en asturiano) es una especie cinegética que goza de gran prestigio tanto por la calidad de su carne como por la dificultad de su captura.

Becadas a parte, la verdad es que la cerveza no me gustó mucho, sus 5,1ºABV se hacen excesivos para tratarse de una lambic y se pierde un poco el gusto a cereza en favor del alcohol.

lunes, 17 de noviembre de 2008

Marston's Oyster Stout

Me imagino que muchos de vosotros habréis oído hablar de las Oyster Stout o Stout de Ostras, o simplemente os sonará esta cerveza de verla en algún supermercado. La Marston's Oyster Stout es una cerveza hecha especialmente para maridar con ostras, así que por muy buena que esté sola, hasta que uno no la prueba con ostras no puede hablar de ella (ni de su etiqueta).

Para alguien que no lo haya probado antes, este tipo de maridaje puede resultar difícil de imaginar. Y no es para menos porque la verdad es que es curioso como después de morder la ostra el sabor torrefacto de la cerveza se fusiona totalmente con el sabor a mar. La sensación es algo difícil de describir... lo mejor es que hagáis vosotros mismo la prueba.

viernes, 14 de noviembre de 2008

Sir Robert's

Esta cerveza la venden en una cervecería de Gijón. Es una cerveza especial belga de 7,5º de alcohol con una segunda fermetación en botella. Una habitual antes o después de ver un partido del Sporting. Desconozco quién la fabrica.

Spendrups Old Gold

Esta cerveza se puede conseguir fácilmente en el supermercadón sueco de muebles junto con otros productos típicos de Suecia. No está mal, es una lager con un suave aroma a lúpulo y de sabor bien equilibrado, pero no pasa de eso. También probé de lata la Spendrups Julbrygd 5,3, algo tostada y de espuma más cremosa.
De la etiqueta (pegatina) no hay mucho que decir, puede competir perfectamente con la Foster's en simpleza.

miércoles, 12 de noviembre de 2008

Paceña Centenario

Producida y embotellada a 3.600 metros sobre el nivel del mar con agua pura de la cordillera de los Andes desde 1886. Ingredientes: Agua, malta, adjunto cervecero, lúpulo y antioxidante 224. Y digo yo... ¿qué coño será el adjunto cervecero?.
Hay veces que un poco de la famosa ley de pureza alemana no vendría nada mal.

lunes, 10 de noviembre de 2008

Arabier

Por si todavía no lo he dicho, tengo debilidad por las cervezas que elaboran De Dolle Brouwers. Me encantan. Todas se caracterizan por ser cervezas de gran calidad, sabores muy complejos y alto contenido alcohólico. De las 6 variedades que elaboran, la Arabier es la más suave (7ºABV).

Arabier, que significa "árabe" en flamenco, es un juego de palabras formado por Ara (papagayo) y Bier (Cerveza). De ahí proviene la imagen de la etiqueta.

miércoles, 5 de noviembre de 2008

Murphy's Irish Red

Mmmmm... que rica estaba la Murphy's, que roja, con su espuma cremosa y ese sabor suave de la malta caramelizada. La cantidad de cañas que me tomé... pero eso era otro tiempo... cuando Murphy's era cerveza. Ahora es otra cosa...

lunes, 3 de noviembre de 2008

Águila

Cerveza muy similar a la Poker, tanto en su sabor como en su concepto. Parece una cerveza diseñada para ocultar el sabor a cerveza, convirtiéndose en un refresco veraniego para apagar la sed. Se nota mucho la presencia del maíz y eso no es muy buena señal.
Cuando acabas de tomarla te queda esa sensación de "¿qué más tengo en la nevera?"...