La Saint-Monon Ambrée

Hay muchas cervezas que por sus características se las etiqueta como "pan líquido". Ahora mismo a la mente me vienen la Aventinus o la Rochefort 10. Son cervezas con mucho cuerpo, que "alimentan", pero que poco más tienen que ver con el pan. Todo lo contrario a La Saint-Monon Ambrée, que es más o menos ligera, pero que debido a la gran cantidad de levadura y cereal tostado en el sabor recuerda mucho al pan. Es de un tostado claro, tiene unos 6,5º y se elabora de manera totalmente artesanal en Nassogne (Valonia).