Por fin conseguí hacerme con una botella de La Trappe Isid'or, la nueva cerveza que han sacado los monjes de la abadía de Koningshoeven para conmemorar el 125 aniversario del inicio de la actividad cervecera en la abadía. Esta cerveza lleva el nombre del primer maestro cervecero de La Trappe, Isidorus Laaber, y los beneficios obtenidos se destinaran íntegramente a las misiones que la abadía tiene en Uganda.Si queremos tener una idea clara de como es el sabor de esta cerveza tenemos que pensar en su hermana La Trappe Tripel. El sabor es muy similar a esta, ligeramente más afrutado, con más sabor a lúpulo y un regusto ligeramente reseco. En el aroma también se hace notar el lúpulo Perle de cultivo propio, dándole un aroma muy agradable. Es quizás la cerveza de La Trappe que más presencia tiene el lúpulo, tanto en el sabor como en el aroma, aunque sin ser para nada algo excesivo. Esperemos que no la comercialicen solo hasta fin de año como tienen previsto. Buena cerveza.
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2 comentarios:
No sabía de su existencia, ¿de dónde la has sacado? Espero que no por correo, aunque supongo que así será.
En fin, envidia me corroe, como coleccionista y como adicto a la cerveza, así que me voy a consolar ahora mismo con una Marston's Oyster Stout :)
La primera botella que probe si, fue por correo pero ya la he visto al menos en otras dos cervecerias: El Oldenburg en Madrid y El Lupulo Feroz en Oviedo. Supongo que habra unas cuantas mas cervecerias que la tengan.
Es buen consuelo esa Marston's
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