La Trappe Isid'or

Por fin conseguí hacerme con una botella de La Trappe Isid'or, la nueva cerveza que han sacado los monjes de la abadía de Koningshoeven para conmemorar el 125 aniversario del inicio de la actividad cervecera en la abadía. Esta cerveza lleva el nombre del primer maestro cervecero de La Trappe, Isidorus Laaber, y los beneficios obtenidos se destinaran íntegramente a las misiones que la abadía tiene en Uganda.

Si queremos tener una idea clara de como es el sabor de esta cerveza tenemos que pensar en su hermana La Trappe Tripel. El sabor es muy similar a esta, ligeramente más afrutado, con más sabor a lúpulo y un regusto ligeramente reseco. En el aroma también se hace notar el lúpulo Perle de cultivo propio, dándole un aroma muy agradable. Es quizás la cerveza de La Trappe que más presencia tiene el lúpulo, tanto en el sabor como en el aroma, aunque sin ser para nada algo excesivo. Esperemos que no la comercialicen solo hasta fin de año como tienen previsto. Buena cerveza.

La Ronda #17 Una decisión trascendental

Este mes los chicos de Hipos Urinatum nos obligan a tomar una decisión trascendental que podría cambiar la salud de nuestros hígados:

Imaginen que pudiesen tener a su disposición gratuitamente una marca de cerveza concreta en cantidades ilimitadas de por vida. ¿Cuál sería su elección?

Tengo que admitir que me ha pillado el toro por sorpresa y aún no tengo muy clara mi elección. La primera marca que se me vino a la cabeza fue Westvleteren. Tremendamente rica en cualquiera de sus 3 variedades y difícil de conseguir, pero hay dos razones que me echan para atrás: El miedo a poder cansarme de una cerveza tan buena y que aún estoy a tiempo de ordenarme monje en St. Sixtus para disponer de Westvleteren el resto de mis días.

Otra opción que tenía en mente era alguna cerveza suave tipo Pilsner Urquell, Hoegaarden, Bitburger... algo que pudiera beber en litros sin llegar a cansarme o alguna cerveza suave con un poco más de sabor y personalidad: Sam Adams Boston Lager, Anchor Steam, Dampf... pero no encuentro ninguna razón elegir una en detrimento de otras.

Así que la decisión ya está tomada. Como no me veo levantándome todos los días a las 6 de la mañana para rezar, creo que la única opción pasa por mi propia cerveza. Aún le queda muuuucho camino para llegar a ser la que tengo en mente pero el objetivo final que persigo es el mismo de esta Ronda: Disponer de cerveza cuando quiera y sin pagar nada. Y si además puedo disfrutar haciéndola y bebiéndola ¿qué más se puede pedir?.

Budějovický Budvar Imported Dark Lager

No es que lleguen muchas cervezas checas hasta España, pero de todas las que han llegado esta es sin duda la que menos me ha gustado. Notas de café por un lado y mucha agua por otro. Totalmente separado un sabor de otro. Es de esas que estas deseando que se acaben al segundo trago. Una pena. No creo que le de otra oportunidad.

Primus

Bueno, creo que va siendo hora de actualizar el blog. Últimamente no he tenido mucho tiempo ni (tengo que admitirlo) ganas de sentarme frente al ordenador, pero eso no significa que no haya bebido buena cerveza en este último mes y medio. He conseguido cerveza artesanal catalana y gallega, especialidades belgas, checas, alguna que otra novedad, etc. Pero como es evidente no todo el monte es orégano. También están las cervezas como Primus, simples, sin sabor, faltas de gracia, aburridas y que sin embargo en buena compañía y cantidades ingentes pueden competir con cualquier otra.